※写真は「炭の杜コース」2人前になります。

2/29までの期間中は4周年記念コースもございます。「新着情報」ページをご覧ください。

・前菜盛り合わせ

　　（入荷状況により内容の変更がございます）

・溶岩石焼

　溶岩石に含まれるバナジウム、亜鉛、カルシウム、ミネラル成

　分がお肉を更に美味しくします。

・炭の杜サラダ

　有機農法で育てられた旬のお野菜を使って、その日一番美味し

　いサラダをお出しします。

・宮崎牛　特上カルビ

　最上級宮崎牛で、脂身と肉の旨みが重なり合う濃厚な味わい

　になります。

・宮崎牛　上ロース

　やわらかく甘味があり、霜降りが多くジューシーなのが魅力

　です。

・中身もの

　ホルモン、レバー、赤センマイなど、その日一番質の良い内臓

　をお出しします。

・焼き野菜

　サラダ同様、有機農法で育てられた野菜を焼くことで、美味し

　さが増します。

・自家製キムチ

　季節折々の旬の野菜を一つ一つ手間隙かけて漬け込んだオリジ

　ナルの味です。

・綾米飯（スープ付き）

　有機無農薬農法で育てられたお米を使用しており、お米本来の甘味が

　味わえます。

・本日のデザート

・前菜盛り合わせ

　（入荷状況により内容の変更がございます）

・溶岩石焼

　テール又はホホ肉とえんがわを溶岩石で焼き上げます。

・炭の杜サラダ

　有機農法で育てられた旬のお野菜を使って、その日一番美味し

　いサラダをお出しします。

・宮崎牛　カルビ

　霜降りの柔らかい赤身肉で、ほどよい食感と濃厚な味が特徴です。

・宮崎牛　ロース

　脂肪が少ない赤身肉。きめはやや粗いが柔らかく、肉質が均一です。

・中身もの

　ホルモン、レバー、赤センマイなど、その日一番質の良い内臓

　をお出しします。

・焼き野菜

　サラダ同様、有機農法で育てられた野菜を焼くことで、美味し

　さが増します。

・自家製キムチ

　季節折々の旬の野菜を一つ一つ手間隙かけて漬け込んだオリジ

　ナルの味です。

・綾米飯（スープ付き）

　有機無農薬農法で育てられたお米を使用しており、お米本来の甘味が

　味わえます。

・本日のデザート

宮崎牛炭火焼肉専門店

「炭の杜　祥」　宮崎県宮崎市祇園1丁目34番1号　ＴＥＬ0985-27-7390